La Santa Pasqua al Nido
Benvenuto della cucina
Uovo virtuale in insalata di radicchi e crescioni
Tartare di mazzancolle Italiane con maionese all’aglio nero e gel piccante d’agrumi
Trancio di branzino selvaggio, crema di broccoli e agretti
Ravioli di ortaggi, cacio e pepe e funghi di primavera
Mantecato di riso ‘Carnaroli’ all’aglio orsino, lumache arrostite
Creme caramel di latte di mandorla ed essenza di vitello
Cosciotto di agnello da latte, hummus olive e carciofi
Il nido di Pasqua
La tavolozza di Lucy
€ 110.00 (bevande e vini esclusi)
Per Prenotazioni:
+39 0523 850909
+39 339 5638583