La nostra proposta SMART per il pranzo da Martedì a Venerdì é
Tartare di cavallo, peperoni alla brace, hummus e cipolle rosse in giardiniera
Gamberi, guacamole, puntarelle e tapioca soffiata
Mantecato di riso cacio e pepe, nocciole tostate, essenza di vitello
Orecchiette cozze e broccoli
Trancio di ricciola, crema di sedano rapa e chips di topinambur
Pernice di wagyu, funghi e scalogni confit
100% tè
Semifreddo di zucca, gel al whisky, biscotto di lingua di gatto e gelato alla salvia
3 piatti a scelta, acqua e caffè € 40,00
Per Prenotazioni:
+39 0523 850909
+39 339 5638583
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