Orgogliosi del nostro territorio, orgogliosi dei nostri prodotti

Anche noi a Piacenza abbiamo tartufi bianchi, e che tartufi......
Al Nido del Picchio vogliamo onorare la meraviglia di questo tubero piacentino, proponendovi un menù per chi il tartufo lo ama davvero.


Il menù del tartufo bianco:


Tutti i piatti vengono serviti con 4 gr di tartufo bianco dei colli Piacentini



Uovo poché in fonduta di parmigiano.

€ 35.00

Tartare di gamberi.

€ 40.00

Noci di cappesante, crema di cipolle dolci.

€ 40.00

Mantecato di riso Carnaroli.

€ 35.00

Tagliolini freschi all’uovo.

€ 35.00

Ravioli di patate al burro.

€ 35.00

Controfiletto di vitello con pure di zucca alla vaniglia.

€ 40.00

Trancio di baccalà al vapore, patate sauté e crema al burro.

€ 40.00

Gelato di panna e miele.

€ 35.00

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